目前分類:孕婦哺乳秘笈 (4)
- Nov 10 Sat 2018 20:00
【食用心得】懷孕各階段如何補充營養?
- Aug 14 Tue 2018 15:00
媽媽寶寶卵磷脂Q&A
Q:卵磷脂是什麼?
磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂酰膽堿,簡稱PC)、腦磷脂(磷脂酰乙醇胺,簡稱PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇,簡稱PI)、磷脂酸(簡稱 PA)、絲氨酸磷脂(簡稱PS)等的混合物,其中最典型的是前三種。磷脂是一種成分復雜的甘油脂,水解後可以的到甘油、脂肪酸、磷酸、膽堿、膽胺、肌醇等 化合物。一般大豆磷脂分子中的脂肪酸為軟脂酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和花生烯酸。
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【營養分享】卵磷脂各大品牌使用體驗開箱
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